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據國家統計局數據，2017年全國生活垃圾清運量為2.15億噸，2011-2017年復合增長率為4.64%。按照生活垃圾中濕垃圾占比約為50%計算，則約有1.08億噸的濕垃圾需要處理。因此，全面推行垃圾分類后，濕垃圾處理的市場空間巨大。
濕垃圾是指易腐的生物質廢棄物。主要包括剩菜剩飯、瓜皮果核、花卉綠植、肉類碎骨、過期食品、餐廚垃圾等。隨著垃圾分類的推進，老百姓將干濕垃圾分得更清了，濕垃圾的處理手段和方式有望邁上一個新的臺階。
圖表 1：2012-2017年全國生活垃圾清運量（億噸，%）
資料來源：國家統計局、韋伯咨詢
據國家統計局數據，2017年全國生活垃圾清運量為2.15億噸，2011-2017年復合增長率為4.64%。按照生活垃圾中濕垃圾占比約為50%計算，則約有1.08億噸的濕垃圾需要處理。因此，全面推行垃圾分類后，濕垃圾處理的市場空間巨大。
圖表 2：全國濕垃圾占垃圾處理的比例預測
資料來源：國家統計局、韋伯咨詢
按照國家規定，居民家庭和餐飲經營場所產生的餐廚垃圾應交由具備相應資質條件的專業化單位進行無害化處理。然而目前餐廚垃圾處理在我國屬于短板環節。一方面，由于前期我國垃圾未執行分類，廚余垃圾未有單獨收集，濕垃圾處理市場有限，末端餐廚垃圾處理設施主要針對餐飲垃圾。
另一方面，末端餐廚垃圾處理設施建設嚴重不足，雖已有一些項目，但仍有沒有落地的，主要是由于餐廚垃圾處理的投資成本較高，運營困難，落地項目較少。2018年我國餐廚垃圾產生量29.59萬噸/日，而現有的餐廚垃圾處理廠約120座，處理產能僅約2.5萬噸/日，處理率不到10%。垃圾分類將促使濕垃圾處理需求放量，產能缺口非常大。
全面推行垃圾分類將理順餐廚垃圾收運渠道，餐廚垃圾收運體系（包括垃圾容器、車輛，包括車輛和垃圾容器之間的銜接）和處理廠等建設有望加強，餐廚垃圾處理市場將顯著放量。有助于目前餐廚垃圾處理項目的產能利用率提高，同時促使處理產能加速擴張。
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